"Рыба по-жидовски" - это знаменитая "гефилте фиш". "Кавер по-жидовски" - это что? как он приготовляется? рецепт есть? Как это волжские жыды приготовляли "кавер" одновременно для гордых поляков и непокорных чеченцев?

Если можно, цитатами. Тогда и я утружусь, тоже подыщу.

При соввласти черная икра была укупима; недёшево, но на Новый Год или на государственно-неодобряемую Пасху мы ее пробовали. А при Хрущеве вообще проблем не было - паюсная икра шла на каждодневный завтрак. Ее просто резали ножом, наподобие сливочного масла. Она липла к зубаи, и мне лично это не нравилась; пока не случился хлебный кризис. Тогда уже стало не до паюсной икры...