У Вас потрясающие знания. Полагаю, что даже не все евреи знают про фалашей. Насчет внешности евреев существует мудрость для русских туристов, посещающих Израиль: Если видите в Израиле человека, похожего на еврея, смело обращайтесь к нему по-русски.
Даже не трогая фалашей, многие сефарды весьма похожи на арабов. Я как-то училась на курсах, где были две девушки: одна арабка, а вторая - еврейка с корнями в Марокко или еще какой-то арабской стране. Они были похожи, как близнецы.
Когда появился анекдот про Зорина, мало кто сталкивался в СССР с неашкеназскими евреями, если не принимать во внимание бухарских и еще кое-какие небольшие группы как,например, таты. Так что анекдот и без "картинки" был хорош. И как-то народ обычно "вычисляет" евреев на улицах России и Украины. Не факт, что только по очкам, шляпе или нечеткому произношению буквы "р".

Про сладкоежку - замечательно.
Н.