"На полях" это куда? В старом ворде есть сноски/примечания (footnotes) и комментарии (comments). Примечания это они и есть, появляется номер примечания в тексте и его содержание внизу страницы. Комментарии в печатном виде документа не отображаются совсем, место комментария подсвечивается жёлтым, если навести на него мышой - всплывает текст комментария.

Добавляются они примерно одинаково: пункт меню Insert/Footnote... или Insert/Comment (Вставка/Примечание и Вставка/Комментарий , наверное). Посмотреть все примечания и комментарии можно, включив View / Print Layout для примечаний и View / Comments для комментариев.
:-)