Алла Кузнецова, Молчаливый Глюк (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
silent_gluk) wrote2009-04-08 04:20 pm
silent_gluk) wrote2009-04-08 04:20 pm
Entry tags:
Про одну загадку
Семья наша соблюдающей никогда не была... Вопросы еврейских традиций и их соблюдения как-то никогда и не поднимались, праздники не отмечались (не уверена, что мы о них и знали).
Но иногда - логически рассуждая, раз в год (или в два... или в три...), но на самом деле периодичности я не помню, - у нас появлялись странные "хлебцы". Совсем тонкие и хрустящие. Что это была маца - я узнала существенно позже, а откуда она у нас бралась (и зачем) - не знаю до сих пор.
Потом мы долго не знали, где маца водится, еще более потом случайно добыли ее в киевской (киевской-киевской!) синагоге, потом опять не знали, где она водится (а в Киев не попадали, да...). А вот в этом году я - благодаря![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
der_blinker и его команде (связь не самая очевидная, но она есть, верьте мне!) - узнала, где водится маца. Теперь у нас есть даже две коробки - израильского и московского изготовления. Зато, кажется, нет ничего другого (ни остальных положенных блюд, ни знания традиции... и убранного, как положено, дома тоже нет!).
PS. Всех, для кого это актуально, - с праздником!
Но иногда - логически рассуждая, раз в год (или в два... или в три...), но на самом деле периодичности я не помню, - у нас появлялись странные "хлебцы". Совсем тонкие и хрустящие. Что это была маца - я узнала существенно позже, а откуда она у нас бралась (и зачем) - не знаю до сих пор.
Потом мы долго не знали, где маца водится, еще более потом случайно добыли ее в киевской (киевской-киевской!) синагоге, потом опять не знали, где она водится (а в Киев не попадали, да...). А вот в этом году я - благодаря
der_blinker и его команде (связь не самая очевидная, но она есть, верьте мне!) - узнала, где водится маца. Теперь у нас есть даже две коробки - израильского и московского изготовления. Зато, кажется, нет ничего другого (ни остальных положенных блюд, ни знания традиции... и убранного, как положено, дома тоже нет!).PS. Всех, для кого это актуально, - с праздником!
no subject
no subject
PS
(См.
Re: PS
Re: PS
Хотя это, скорее, для тех, кто что-то уже слышал об этом празднике...
Re: PS
no subject
no subject
no subject
no subject
Может, это и не Шолом Алейхем. Может, это вовсе Куприн. Я просто забыл, а рыться в книгах, как и в Инете, ради только доказательства, повторяю, нет у меня желания сейчас.
Поясните?
"Рыба по-жидовски" - это знаменитая "гефилте фиш". "Кавер по-жидовски" - это что? как он приготовляется? рецепт есть? Как это волжские жыды приготовляли "кавер" одновременно для гордых поляков и непокорных чеченцев?
Если можно, цитатами. Тогда и я утружусь, тоже подыщу.
Но думаю, что в разговоре с Вами мне потребно воздержание:)
Re: Поясните?
Re: Поясните?
Если можно, цитатами. Тогда и я утружусь, тоже подыщу.
При соввласти черная икра была укупима; недёшево, но на Новый Год или на государственно-неодобряемую Пасху мы ее пробовали. А при Хрущеве вообще проблем не было - паюсная икра шла на каждодневный завтрак. Ее просто резали ножом, наподобие сливочного масла. Она липла к зубаи, и мне лично это не нравилась; пока не случился хлебный кризис. Тогда уже стало не до паюсной икры...
Re: Поясните?
Но "икра по-еврейски", не знаю как там в Польше, а в России - это, разумеется, не черная! Щучья, скорее всего. Попросту с зеленым луком, крутым яйцом и немного постного масла.
Re: Поясните?
Ясно. Да, это тоже очень вкусно, делал так и делаю.
PS